Procesamiento y envasado, Después de la captura, los productos pesqueros a menudo se procesan y envasan antes de llegar a los mercados. La refrigeración se utiliza para mantener la cadena de frío durante estos procesos y garantizar que los productos mantengan su calidad y valor nutricional.
Almacenamiento en tierra, Una vez que los productos pesqueros llegan a tierra, se almacenan en instalaciones de almacenamiento refrigerado. Estas instalaciones están diseñadas para mantener las temperaturas adecuadas y evitar la proliferación de bacterias.
Almacenamiento en tierra, Una vez que los productos pesqueros llegan a tierra, se almacenan en instalaciones de almacenamiento refrigerado. Estas instalaciones están diseñadas para mantener las temperaturas adecuadas y evitar la proliferación de bacterias.
Distribución y transporte, Los productos pesqueros se transportan a diferentes destinos, a menudo a largas distancias. Los camiones, barcos y aviones refrigerados son esenciales para mantener la cadena de frío durante el transporte, asegurando que los productos lleguen en condiciones óptimas.
Puntos de venta y exhibición, En supermercados, mercados y restaurantes, los productos se exhiben en vitrinas refrigeradas para mantener su frescura y apariencia atractiva para los consumidores.
Procesamiento posterior y exportación, pueden ser sometidos a procesos adicionales, como congelación o enlatado. La refrigeración juega un papel importante en estos procesos para mantener la calidad y la seguridad de los productos.
La refrigeración industrial es esencial en todas las etapas de la cadena de suministro del sector pesquero, desde la captura hasta la entrega al consumidor final. Garantiza la seguridad alimentaria, la calidad del producto y su vida útil, lo que es crucial para una industria que depende en gran medida de la frescura de sus productos. Las empresas de refrigeración industrial que trabajan en este sector deben comprender las necesidades específicas de la industria pesquera y ofrecer soluciones que cumplan con los estándares de calidad y seguridad requeridos.
